Sempliceとは
イタリアンスイーツ専門店
イタリアは料理だけでなく、スイーツもバラエティに富んでいます。すでに日本でも定番となったスイーツから隠れた逸品まで。Sempliceでは本場イタリアで愛され続けているスイーツを、季節に合わせ厳選してお届けしています。
こだわりの味
本場イタリアの味を
イタリアは料理だけでなく、スイーツもバラエティに富んでいます。すでに日本でも定番となったスイーツから隠れた逸品まで。Sempliceでは本場イタリアで愛され続けているスイーツを、季節に合わせ厳選してお届けしています。
お届け
チルド便にて宅配
美味しくお召し上がりいただけるように、チルド便で宅配いたします。冷蔵庫に６〜７時間おいていただくと食べごろとなります。解凍後は７℃以下の冷蔵庫で保存の上、２日以内にお召し上がりください。
「dolce」のご紹介
「dolce」はドルチェ
意味は「甘美な」「優しい」「柔らかい」
料理用語としての意味はデザート
tiramisù
ティラミス
ティラミスは、日本でもよく知られているイタリアンスイーツで、ベネトが発祥です。スポンジケーキにエスプレッソを染み込ませ、カスタードソースとマスカルポーネチーズを混ぜたクリームを入れ、仕上げにココアパウダーを振りかけて作ります。本場イタリアでは、フルーツや野菜が用いられることもあります。
sfogliatella
スフォリアテッラ
スフォリアテッラは、貝に似た、何層もあるパイ生地の中に、リコッタチーズやカスタードクリーム、アーモンドクリームを入れてオーブンで焼き上げて作ります。本場イタリアでは非常に人気があり、高級リストランテのデザートメニューにも登場します。もともとはアマルフィ地方の聖ローサ修道院が発祥といわれ、その名にちなんで「聖（サンタ）ローサ」と呼ばれていました。
cannolo
カンノーロ
カンノーロはシチリア島を代表する有名なスイーツです。
筒状にしたカリッとした生地に、リコッタチーズベースのクリームをたっぷり詰めた“小さな筒”という意味を持つカンノーロは、イタリアのレストランやカフェではよく見かける伝統菓子です。
小麦粉ベースの生地を円筒に巻いて揚げ、その中にシチリア特産ワイン、リコッタチーズ、チョコレートなどを混ぜたクリームを詰めて作ります。
amaretti
アマレッティ
アマレッティは、通常のクッキーより軽い食感が特徴のイタリアンスイーツです。小麦粉の代わりにアーモンドパウダーを用いて作る焼き菓子で、一般的なクッキーと違いバターやマーガリン、ショートニングを使いません。フィレンツェ公国のカテリーナ・デ・メディチがオルレアン公アンリ・ド・ヴァロワの下に輿入れした際にフランスの宮廷に導入され、マカロンの原型となったと言われるお菓子です。
gelato
ジェラート
ジェラートは、日本でも認識度が高いイタリアンスイーツです。フィレンツェが発祥で、果汁や果肉、牛乳、コーヒー、砂糖、香草などを混ぜ、凍らせて作ります。
アイスクリームとの違いとして、含まれる空気が少ないため密度が濃く、風味にコクがあります。また乳脂肪分は４％から８％で、アイスクリームよりも低カロリーなことが特徴です（アイスクリームの乳脂肪分は８％以上あります）。
店舗情報
住所
〇〇県〇〇市〇〇町
電話
123-4567-8900